La storia dei grandi cuochi di Villa Santa Maria8 - Villa Santa Maria, Patria di San Francesco Caracciolo

La storia dei grandi cuochi di Villa Santa Maria8

ORLANDO FINAMORE

CUOCO DI VILLA SANTA MARIA

Nasce a Villa Santa Maria nel 1974.

Curriculum

Diplomato IPSSAR Villa Santa Maria nel '92,

Estate 198989 c\o hotel Santa Maria

Anno 1990 stagione c/o centro Federazione Italiana Tennis di Adriano Panatta in Castel di Sangro;

Anno 1991 c/o rist.Le Ginestre Villa Santa Maria;

Anno 1992 dopo varie esperienze di banchettistica, Firenze c/o Hotel Columbus fino al 1995 come capo partita;

Anno 1996/ '99 apertura e avviamento del Rist.Accademia Firenze come chef;

Anno 2000 al 2014 c/o Rist.Celestino sede gran maestri  ristorazione  firenze come chef;

Anno 2014 chef c/o rist.La Toscanella sempre in Firenze.

Da ottobre 2009 per 2 mesi, apertura e coordinamento del personale ad Himeji in Giappone per un ristorante italiano.